|
|
|
|
| |
.
| Dünyada Zeytin |
 |
| |
 |
Zeytin ağacının yapısal özelliğinden dolayı; (alterns/ verimde düzensizlik) yıllara göre 10.000.000-15.000.000 ton arasında değişen ve ortalama 13 milyon ton civarında dünyamızda zeytin üretimi gerçekleşmektedir.
Ülkemiz zeytin ağacı bakımından dünyada 4. sırada olmasına rağmen ağaçlarımızın veriminin düşük olması nedeniyle üretimde alt sıralarda yer almaktayız.
Dünya zeytinciliğinin ana merkezi olan Akdeniz Havzası'nın doğusunda yer alan Ege, Marmara sahillerimiz başta olmak üzere tüm sahil kıyılarımızda ve Güney Doğu Anadolu Bölgesi'nde yetiştirilmektedir.
Fakat Gemlik tipi sofralık zeytin sadece Marmara Bölgesi'nde yetişmektedir. Diğer bölgelerimizde yetiştirilen zeytinler genellikle zeytinyağı yapımında kullanılmaktadır.
Ülkemizde zeytincilik 400.000 ailenin direkt geçimini sağlamakta, 8-10 bin kişinin ise gelirine dolaylı olarak katkıda bulunmaktadır. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
